Bà bầu ăn nghêu được không ? Ăn nghêu có tác dụng gì với mẹ bầu ? Theo dõi ngay bài viết sau để biết cách ăn nghêu cho đúng chị em nhé.
Thực đơn ăn uống và bổ sung dinh dưỡng của bà bầu vô cùng phức tạp. Cần phải làm sao đảm bảo được sức khỏe ổn định; lại vừa phải chuyển hóa được dưỡng chất cần thiết để nuôi dưỡng thai nhi.
Cũng vì thế mà việc lựa chọn thực phẩm cho bữa ăn của phụ nữ mang thai là không hề dễ dàng. Rất nhiều chị em đặt câu hỏi rằng bà bầu ăn nghêu được không ? hay ăn nghêu có tác dụng gì với phụ nữ mang thai ? để bổ sung loại thực phẩm này vào bữa ăn hàng này. Nếu đây cũng là điều mà bạn đang quan tâm; thì hãy cùng Tuti Health giải đáp sau đây nhé.
Hàm lượng dinh dưỡng có trong nghêu
Nghêu là một loại hải sản sinh sống chủ yếu ở những vùng ven biển. Chúng rất dễ nuôi, có hương vị thơm ngon, chứa hàm lượng dinh dưỡng cao và giá trị kinh tế lớn.
Điểm đáng chú ý của nghêu đó là nó rất dồi dào protein, vitamin và khoáng chất; trong khi đó hàm lượng chất béo lại rất thấp.
Các chuyên gia về dinh dưỡng cho biết, với mỗi 100g thịt nghêu cung cấp đến 10.8g protein; còn lượng chất béo thu được chỉ là 1.6g. Cùng với đó là rất nhiều khoáng chất (kẽm, sắt, mangan, canxi, kali, đồng…) và các loại vitamin như A, B1, B6, B12, C…
Trong Đông Y, nghêu có tính hàn, vị ngọt mặn, lành tính, ích tinh bổ thận. Có thể sử dụng nghêu như một vị thuốc hỗ trợ điều trị nhiều bệnh, như: tiểu đường, suy tinh, ho đàm, nóng nhiệt…
Bà bầu ăn nghêu được không ?
Nghêu là một loại thực phẩm rất tốt với sức khỏe con người. Những người có sức khỏe bình thường đều có thể ăn loại hải sản này.
Nó đặc biệt phù hợp với những ai đang gặp phải các vấn đề sức khỏe; như hàm lượng cholesterol cao bất thường, mỡ máu cao, phì đại tuyến giáp, viêm khí quản, hoặc các bệnh liên quan đến dạ dày…
Đối với việc bà bầu ăn nghêu được không ? Các chuyên gia dinh dưỡng giải đáp rằng hoàn toàn có thể. Bởi vì đây là loại thực phẩm có tác dụng dưỡng âm, lợi tiểu, tiêu viêm.
Nhờ đó, bà bầu ăn nghêu có thể giúp hạn chế tình trạng phù thũng và dễ khát nước thường gặp ở bà bầu. Không những thế, bà bầu ăn nghêu còn mang lại nhiều lợi ích khác như sau:
Ăn nghêu giúp bổ sung protein cho bà bầu
Trong các thành phần tạo nên con nghêu thì protein chiếm đến 60%. Bởi vậy, nghêu được xem là một trong những loại thực phẩm bổ sung protein hiệu quả nhất.
Protein rất quan trọng với mẹ bầu, nó đóng vai trò to lớn với hoạt động sản sinh tế bào mới. Nhờ đó, giúp em bé trong bụng phát triển hoàn thiện.
Không những vậy, khi được cung cấp lượng protein đầy đủ; các mẹ còn tránh được nhiều vấn đề sức khỏe như: suy nhược cơ thể, mệt mỏi, lượng đường huyết mất cân đối…
Bà bầu ăn nghêu giúp cân bằng đường huyết
Không chỉ có protein, lượng mangan tồn tại trong nghêu cũng không hề nhỏ. Đây là một chất cực kỳ cần thiết, có tác dụng cân bằng lượng đường huyết trong cơ thể.
Bên cạnh nghêu, thì còn một số loại thực phẩm khác cũng có khả năng ổn định đường huyết khác rất tốt; chị em có thể sử dụng kết hợp để đạt hiệu quả cao nhất như: gạo nâu, dứa, và các loại thực phẩm thuộc họ đậu.
Phòng tránh nguy cơ thiếu máu thai kỳ
Hầu hết chị em phụ nữ khi có bầu đều phải trải qua những biểu hiện của thiếu máu như hoa mắt, chóng mặt, cơ thể mệt mỏi, da xanh xao thiếu sức sống…
Không những thế, việc mẹ bầu bị thiếu máu cũng gây ảnh hưởng không nhỏ đến em bé trong bụng. Thực tế cho thấy, nếu các mẹ bị thiếu máu thì em bé sinh ra thường sẽ thiếu cân; sức khỏe và sự phát triển cũng không ổn định như những đứa trẻ có mẹ bình thường.
Quan trọng là chị em cần nạp đủ cho cơ thể lượng sắt cần thiết. Để quá trình sản sinh hồng cầu diễn ra ổn định; phòng tránh được tình trạng thiếu máu thai kỳ.
Chính vì thế, hãy dẹp ngay nỗi lo bà bầu có ăn nghêu được không sang một bên và bổ sung loại thực phẩm này vào bữa ăn hàng ngày. Bởi lượng sắt mà nghêu cung cấp là rất lớn đấy nhé.
Phụ nữ mang thai ăn nghêu giúp cải thiện trí nhớ
Trí nhớ của chị em khi mang thai sẽ trở nên kém hơn bình thường rất nhiều. Lúc này, chị em sẽ hay quên hơn, khả năng ghi nhớ cũng giảm đi rõ rệt.
Ăn nghêu chính là một cách cải thiện trí nhớ cho bà bầu rất hiệu quả mà không phải ai cũng biết. Các nhà khoa học cũng cho thấy những điểm tích cực khi người mắc bệnh suy giảm trí nhớ Alzheimer được điều trị bằng triết xuất từ nghêu.
Cải thiện làn da bà bầu
Trong nghêu có tồn tại một lượng vitamin B2 không nhỏ; có tác dụng phá vỡ protein, chất béo và carbs từ các loại đồ ăn. Nhờ đó mà cơ thể dễ dàng hấp thụ những chất dinh dưỡng kể trên hơn.
Điều này giúp làn da của các mẹ hấp thụ được đầy đủ những dưỡng chất thiết yếu. Phòng tránh được những vấn đề bất thường về da, như da bị khô hay nứt nẻ da…
Không chỉ có vậy, vitamin C có trong nghêu còn có khả năng làm chậm quá trình lão hoá và trẻ hóa làn da của các mẹ.
Có thể thấy, ăn nghêu rất tốt cho làn da của các mẹ; vì thế chị em hãy tích cực ăn loại hải sản này hơn nhé.
Ăn nghêu tốt cho hệ tim mạch của bà bầu
Nghêu được biết đến là một loại hải sản rất tốt với sức khỏe tim mạch. Bởi trong thành phần của con nghêu có nhiều chất rất cần thiết với quá trình lưu thông và tuần hoàn máu đi khắp cơ thể. Bên cạnh đó, nó còn hỗ trợ cân bằng nhịp tim ổn định hơn.
Vì thế, chị em hãy bổ sung ngay nghêu vào bữa ăn hàng ngày của mình. Để phòng tránh những bệnh lý liên quan đến đường tim mạch; và giúp trái tim của mình luôn khỏe mạnh nhé.
Những lưu ý khi ăn nghêu dành cho bà bầu
Món ăn phổ biến nhất từ nghêu đó là nghêu hấp sả. Ngoài ra, bạn cũng có thể ăn nghêu cùng với đậu phụ để nâng cao khả năng điều tiết hàn – nhiệt trong cơ thể.
Thế nhưng, chị em cũng cần lưu ý một điều là tuyệt đối không ăn nghêu cùng với rau cần hay cam quýt. Bởi điều này sẽ gây ảnh hưởng xấu đến quá trình hấp thu vitamin C của cơ thể.
Vốn dĩ bản thân con nghêu, cũng như các loại sò ốc khác đều mang một hương vị rất riêng. Do đó, để cảm nhận được hết cái ngon của nghêu, bạn đừng thêm quá nhiều gia vị nhé.
Nghêu thường sinh sống ở vùng ven biển, vì thế trong mình nó chứa rất nhiều cát và bùn đất. Do đó khâu chế biến nghêu cần làm thật kỹ càng, nhất là khi chế biến dành cho bà bầu ăn. Để đảm bảo nhất, bạn hãy ngâm nghêu trong nước sạch một ngày trước khi chế biến; để loại bỏ hết cát trong nghêu đi nhé.
Một lưu ý nữa là nghêu có tính hàn, do đó trong trường hợp bà bầu đang gặp các vấn đề như tỳ vị hư hàn, tiêu chảy mãn tính hay đang bị cảm lạnh thì nên kiêng ăn món này.
Cần phải nấu chín kỹ nghêu trước khi cho bà bầu ăn; để phòng nguy cơ những chất bẩn và vi khuẩn xâm nhập vào cơ thể gây ảnh hưởng đến mẹ và bé.
Bật mí cách chọn nghêu ngon cho bà bầu
Qua những thông tin mà Tuti Health cung cấp trên đây; chắc hẳn chị em cũng đã yên tâm hơn phần nào về việc bà bầu ăn nghêu được không rồi phải không nào. Nhưng để chọn được nghêu ngon như thế nào các mẹ đã biết chưa ? Để mình bật mí luôn nhé:
Trước tiên chị em hãy lựa chọn những con nghêu có phần vỏ cứng cáp; miệng khép chặt và khó tách ra khỏi nhau.
Với những con nghêu tươi sống, chúng sẽ nhanh chóng khép miệng khi chúng ta chạm vào. Trong khi đó, nghêu chết sẽ rất nhẹ và rất dễ tách miệng chúng ra. Chỉ chọn những con nghêu còn sống; loại bỏ những con nào đã há miệng và có mùi lạ.
Nhớ ngâm nghêu trong nước trước khi chế biến; để nghêu nhả hết đất cát ra.
Bà bầu ăn nghêu được không ? Qua bài viết này, chắc hẳn chị em phụ nữ, đặc biệt là các mẹ bầu đều có câu đáp án chính xác rồi đúng không nào. Có thể thấy nghêu là một loại thực phẩm rất tốt mà phụ nữ mang thai nên thêm vào bữa ăn hàng ngày của mình. Để có thêm nguồn dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của thai nhi và sức khỏe của mẹ trong suốt thai kỳ.
