Ăn hồng xiêm nóng hay mát ? Tác dụng của quả hồng xiêm với sức khỏe

Tác dụng của quả hồng xiêm với sức khỏe

Hồng xiêm là một loại trái cây rất giàu dinh dưỡng. Nó có nhiều lợi ích cực kỳ tốt với hệ miễn dịch, nhờ chứa nhiều thành phần như: sắt, kali, đồng, vitamin A, C, niacin và folate… Khi cơ thể được bổ sung những chất này sẽ được tiếp thêm sức mạnh; để chống lại sự tấn công của nhiều căn bệnh.

Ăn hồng xiêm là một cách cung cấp thành phần tannin và polyphenolic cho cơ thể. Đây đều là những chất rất tốt với hoạt động của đường tiêu hóa.

Không những vậy, loại quả này còn có khả năng hỗ trợ loại bỏ những chất thải từ dạ dày. Nhờ đó, dạ dày được làm sạch hơn, hạn chế tối đa nguy cơ mắc bệnh tiêu chảy.

Nhờ chứa lượng khoáng chất không nhỏ, cho nên những trái hồng xiêm này cũng rất có ích với quá trình hình thành các enzyme quan trọng trong dạ dày. Qua đó, cân bằng quá trình trao đổi chất, đồng thời bảo đảm đường tiêu hóa luôn sạch sẽ.

Ăn hồng xiêm còn là một cách phòng chống táo bón, tăng nhu động ruột rất hiệu quả; nhờ hàm lượng chất xơ có lợi dồi dào. Theo tính toán, trong mỗi 100g hồng xiêm cung cấp khoảng chừng 5g chất xơ.

Một lợi ích khác của hồng xiêm được hội chị em đặc biệt quan tam; đó là khả năng ngăn ngừa các dấu hiệu lão hóa vô cùng hiệu quả. Mặc dù hàm lượng vitamin C trong hồng xiêm không thể nào so được với các loại quả họ cam, ổi… tuy nhiên nó vẫn hoàn toàn đủ sức loại bỏ những dấu hiệu lão hóa, đánh bật những nếp nhăn trên mặt.

Cứ mỗi 100g hồng xiêm cung cấp đến 193mg potassium. Một thành phần có tác dụng giúp hạ huyết áp rất tốt thường thấy trong các loại hoa quả. Các nghiên cứu khoa học đã chứng minh rằng, nếu cơ thể được nạp lượng potassium đầy đủ sẽ giảm được tình trạng tăng giảm huyết áp với những người mắc chứng bệnh này.

Thành phần dinh dưỡng trong 100g hồng xiêm 

Những giá trị dinh dưỡng mà hồng xiêm mang lại là không thể xem thường. Dưới đây là tổng hợp các thành phần dinh dưỡng có trong mỗi 100g hồng xiêm:

• Năng lượng: 83 Kcal
• Carbohydrate: 19,9 g
• Chất đạm: 0,44 g
• Tổng chất béo: 1,10 g
• Cholesterol: 0 mg
• Chất xơ: 5.3 g
• Gấp: 14 mcg
• Niacin: 0,200 mg
• Axit pantothenic: 0,252 mg
• Pyridoxine: 0,037 mg
• Riboflavin: 0,020 mg
• Thiamin: 0.058 mg
• Vitamin A: 60 IU
• Vitamin C: 14.7 mg
• Natri: 12 mg
• Kali: 193 mg
• Canxi: 21 mg
• Đồng: 0,086 mg
• Sắt: 0,80mg
• Phép thuật: 12mg
• Photpho: 12 mg
• Kẽm: 0.10 mg.

Ăn hồng xiêm nóng hay mát ?

Trong y học phương Đông, những trái hồng xiêm khi chín có vị ngọt, tính mát; bổ mát, sinh tâm dịch, giải khát, nhuận tràng… Không chỉ có quả, vỏ cây hồng xiêm cũng rất hữu ích; vừa có tác dụng giúp hạ nhiệt vừa chứa một hoạt chất tan trong nước có khả năng điều trị lao.

Trong khi đó, phần hạt của hồng xiêm thì có tác dụng lợi tiểu; dầu hạt có khả năng hạ nhiệt lợi tiểu. Qua đó có thể thấy đối với việc ăn hồng xiêm nóng hay mát ? câu trả lời là mát nhé các bạn.

Mùa hè có nên ăn hồng xiêm không ?

Qua những thông tin về việc ăn hồng xiêm nóng hay mát, thì có thể thấy đây là một loại trái cây tính mát. Vì thế, việc ăn hồng xiêm vào mùa hè là chuyện hoàn toàn có thể bạn nhé.

Hồng xiêm là thực phẩm an toàn, ăn hồng xiêm tốt cho sức khỏe nếu tiêu thụ với số lượng vừa phải. Tuy nhiên, nếu ăn quá nhiều có thể dẫn đến các vấn đề về đường tiêu hóa.

Hồng xiêm sống có chứa tanin, có thể gây ra cảm giác ngứa trong miệng nếu ăn khi chưa chín hoàn toàn. Ăn trái cây sống cũng có thể dẫn đến kích ứng và viêm cổ họng, gây ra các vấn đề về hô hấp ở trẻ em. Hơn nữa, hạt hồng xiêm cứng và có móc, ăn vào có thể gây đau bụng và nôn mửa.

Những người nên hạn chế ăn hồng xiêm

Mặc dù vậy, thì vẫn có những ngoại lệ. Trong trường hợp bạn nằm trong số những nhóm người sau đây thì tốt nhất không nên ăn hồng xiêm đâu nhé.

Nhóm người gặp vấn đề về dạ dày, bị trào ngược dạ dày: Nguyên nhân là vì quả hồng xiêm chứa khá nhiều nhựa, khi tiếp xúc với acid trong dạ dày sẽ dẫn đến tình trạng đau tức thượng vị gây khó tiêu.

Nếu bạn vừa ăn món ăn có cua xong thì cũng không nên ăn hồng xiêm đâu nhé. Bởi vì mặc dù trong hồng xiêm chứa rất nhiều tanin. Không chỉ là một chất chống viêm tốt, mà còn có khả năng giảm đau và sưng. Đồng thời ngăn ngừa các bệnh viêm thực quản hoặc viêm dạ dày,…

Tuy nhiên, nếu ăn 2 loại thực phẩm này gần nhau, lượng protein trong cua sẽ phản ứng với tanin trong hồng xiêm. Nhẹ thì sẽ hình thành nên những hợp chất rắn dạng bã vón cục; dẫn đến tình trạng đau bụng, buồn nôn, tiêu chảy. Thậm chí, trong trường hợp nặng còn có thể tạo thành sỏi trong dạ dày.

Người bị đái tháo đường cần tránh ăn hồng xiêm bởi loại quả này chứa lượng đường cao.

Đang đói bụng hoặc bị táo bón cũng không nên ăn loại trái cây này.

Mẹo lựa chọn được hồng xiêm ngon nhất

Có nhiều yếu tố đánh giá một quả hồng xiêm có ngon hay không. Trong đó có 3 điều bạn cần để ý kỹ; bao gồm: Màu sắc, hình dáng và mùi (ngửi).

Màu sắc

Điểm đầu tiên bạn cần chú ý sẽ là về màu sắc. Theo kinh nghiệm ông cha truyền lại thì những quả hồng xiêm ngon sẽ có màu nâu đất. Sở dĩ như vậy vì đây đều là những quả già, sẽ chín nhanh hơn. Với những trái mà bên ngoài có màu vàng nhạt hoặc ngả xanh thì còn khá non; chúng sẽ lâu chín hơn và ăn vào sẽ thấy bị chua, nẫu.

Nắn, ngửi để kiểm tra độ chín 

Bạn cũng có thể kiểm tra độ chín bằng cách dùng tay nắn nhẹ vào quả hồng xiêm. Nắn vào thấy mềm có nghĩa là trái đã chín rồi; còn trong trường hợp vẫn còn cứng thì bạn hãy chờ thêm một thời gian nữa nhé.

Mặc dù vậy, hồng mềm có thể không phải do chín mà do nẫu. Vì thế, bạn cần thêm một bước kiểm tra nữa đó là ngửi; để chắc chắn rằng hồng mềm là do chín.

Mùi hồng xiêm chín thường rất đặc trưng, thường là thơm dịu. Khi ngửi nếu bạn thấy hồng xiêm có mùi chua hoặc mùi lên men thì tốt nhất không nên sử dụng. Bởi khả năng cao là nó đã bị hỏng rồi đấy.

Quan sát hình dáng

Những trái hồng xiêm có bề ngoài giống như hình ovan, thân quả dài – được đánh giá là những trái ngon, vị ngọt và ít xơ. Trong khi những trái quả tròn đa phần sẽ có nhiều hạt và sạn; ăn sẽ không ngon bằng.

Tổng quan lại, với câu hỏi ăn hồng xiêm ăn nóng hay mát thì có thể nói là mát. Tuy nhiên, dù những tác dụng của hồng xiêm với sức khỏe là rất ấn tượng; nhưng nó chỉ thực sự tốt khi bạn ăn với lượng vừa phải. Đặc biệt là người mắc bệnh tiểu đường thì không được ăn quá nhiều quả này đâu nhé.