Tác dụng của quả bòn bon với sức khỏe ra sao ? Ăn bòn bon có tốt không ? Bài viết dưới đây sẽ mang đến cái nhìn rõ ràng hơn về loại quả này.
Bòn bon là quả gì ?
Đây là một loại cây ăn quả thuộc họ thầu dầu; có tên khoa học là Lansium Domesticum. Bòn bon là cái tên người dân miền Nam gọi loại quả này. Còn ở miền Bắc, chúng được gọi là quả dâu da đất.
Loại cây này có xuất xứ từ Malaysia, sau đó được du nhập sang nhiều nước trong khu vực Đông Nam Á (Malaysia, Thái Lan, Việt Nam); và một số nước khu vực Nam Á (Ấn Độ, Srilanka).
Những quả bòn bon thường mọc thành từng chùm 4-30 quả. Hình dáng của chúng gần như là hình tròn, đường kính mỗi quả trừng 5cm; vỏ dẻo, khi chín vỏ có màu vàng
Ruột quả bòn bon có màu trắng đục, đôi khi cũng gần như trong suốt. Vị của loại quả này có phần hơi chua, nhưng càng chín sẽ càng ngọt và kèm theo mùi thơm hấp dẫn.
Ăn quả bòn bon rất có lợi cho sức khỏe; bởi loại quả này rất dồi dào chất dinh dưỡng và vitamin. Bên cạnh đó, nó còn có tác dụng phòng chống nhiều bệnh mà không phải ai cũng biết.
Thông thường, người ta ăn bòn bon dưới dạng quả tươi. Tuy nhiên khi vào mùa bòn bon; loại quả này còn được sản xuất dưới dạng sấy khô đóng hộp nữa.
Tác dụng của quả bòn bon với sức khỏe
Vậy ăn bòn bon có tốt không ? Cùng tìm hiểu thông qua 12 tác dụng của quả bòn bon sau đây nhé:
1. Ăn bòn bon tốt cho xương và răng
2. Ngăn ngừa bệnh sốt rét
3. Bảo vệ làn da khỏe mạnh, sáng mịn
4. Nguồn cung cấp chất chống ô xy hóa
5. Ngăn ngừa lão hóa sớm
Một trong những tác nhân hàng đầu khiến da bị lão hóa sớm chính là do các gốc tự do. Sở dĩ nói ăn bòn bon giúp ngăn ngừa lão hóa sớm là bởi:
Hàm lượng vitamin C cao trong bòn bon sẽ ngăn không cho các gốc tự do tấn công vào các phân tử quan trọng; như protein, chất béo, carbohydrate, acid nucleic…
Chính vì thế, hãy thêm loại trái cây này vào thực đơn hàng ngày của bạn ngay; để tận dụng khả năng phòng chống lão hóa sớm của nó nhé.
6. Tốt cho thị lực
7. Tốt cho người mắc bệnh tiểu đường
8. Tốt cho hệ tiêu hóa
9. Ăn bòn bon giảm cân
10. Cân bằng cholesterol
11. Phòng chống nguy cơ mắc bệnh tim mạch
12. Giúp cơ thể hồi phục nhanh
13. Tốt cho nướu
Bên cạnh những tác dụng của quả bòn bon đã kể trên; phần hạt, vỏ và thân bòn bon cũng rất hữu ích. Chúng được ứng dụng vào Đông y để điều chế ra nhiều vị thuốc chữa bệnh.
Nhiều nơi còn đem phơi khô vỏ quả bòn bon, sau đó đốt để đuổi muỗi; hoặc dùng để điều trị bệnh kiết lỵ, tiêu chảy cũng hiệu quả.
Bột xay nhuyễn từ hạt bòn bon còn được sử dụng để trị giun đường ruột, giúp hạ sốt nhanh. Còn nhựa cây thì rất tốt với người bệnh dạ dày và đường ruột.
Ăn bòn bon cần lưu ý điều gì
Tuy rằng những tác dụng của bòn bon với sức khỏe là điều đã quá rõ ràng. Thế nhưng, ăn bòn bon sai cách có thể gây nguy hại cho sức khỏe. Vì thế, nếu ưa thích loại quả này và muốn tận dụng những lợi ích của nó; bạn cần chú ý một số điều sau đây:
Đừng nhai hạt bòn bon
Cấu tạo của mỗi quả bòn bon thường có 5 múi; các múi được tách nhau bởi một lớp ngăn mỏng. Nếu như múi bòn bon bạn ăn vẫn chưa có hạt hoặc hạt nhỏ; thì có thể nhai được không sao.
Thế nhưng, trong trường hợp múi bòn bon có hạt lớn; thì tốt nhất bạn không nên nhằn ra, chứ đừng cố nhai hoặc nuốt. Bởi hạt bòn bon lớn có vị đắng; tồn tại một chất được xác định là cấu trúc alkaloid độc.
Không cắn vỏ
Mặc dù có tác dụng chữa kiết lỵ, tiêu chảy và đuổi muỗi… thế nhưng nó lại chứa nhiều độc tố. Nếu sử dụng không cẩn thận có thể dẫn đến nguy hiểm.
Thành phần độc hại có trong vỏ bòn bon được xác định là acid lansium. Các nhà khoa học khẳng đinh chất này cực kỳ có hại với sức khỏe tim; ở liều cao có thể khiến tim ếch ngừng đập.
Do đó, để tránh tiếp xúc với chất độc hại này. Khi ăn bòn bon thay vì cắn trái; bạn hãy dùng tay tách vỏ và bỏ hạt ra.
Người mắc bệnh tiểu đường nên ăn vừa phải
Mặc dù ăn bòn bon có nhiều tác dụng tốt; nhưng dù sao thì lượng đường trong nó thì cũng không nhỏ. Vì thế dù có tốt thế nào thì người tiểu đường cũng không nên ăn nhiều.
Bên cạnh đó, người bình thường cũng không nên vì thấy loại quả này có nhiều lợi ích mà ăn quá nhiều. Bởi rất dễ bị nặng bụng đó nha.
Dễ bị sâu bệnh tấn công
Bòn bon rất hay bị các loại sâu bệnh như sâu đục quả. nhện đỏ hay rệp sáp tấn công. Vì thế, khi ăn loại trái cây này cần quan sát kỹ. Tốt nhất, bạn nên loại bỏ những trái nào bị dập nát; bởi khả năng cao đã bị sâu bệnh tấn công.
Cách phát hiện bòn bon thúc chín
Hiện nay, tình trạng bòn bon được phun thuốc thúc chín xảy ra rất nhiều. Do đó, để đảm bảo an toàn thực phẩm; khi chọn mua quả bòn bon bạn cần chú ý quan sát một chút.
Đối với những trái bòn bon chín tự nhiên; bạn sẽ tìm thấy dấu châm kim li ti bên dưới đít quả, cuống quả còn tươi. Nếu ăn thử sẽ thấy trái có vị ngọt thanh, thịt quả màu trong; hạt có màu đen và nhỏ. Quan trọng nhất là không có mủ.
Còn nếu đã được phun thuốc thúc chín, lớp vỏ quả bòn bon sẽ có màu vàng đất bóng nhìn khá đẹp mắt. Khi quan sát phần đít quả cũng không thấy có dấu kim châm.
Cuống quả không được tươi, thường sẽ bị thâm đen. Ăn vào có vị hơi chua chua, thịt quả không được trong. Hạt thay vì màu đen nhỏ lại có màu hồng, kích thước lớn và có nhiều mủ.
Cách chọn quả bòn bon ngon
Để những tác dụng của quả bòn bon phát huy tối đa được; bạn cần biết lựa chọn những quả ngon. Quả bòn bon ngon là những quả có kích thước vừa, không quá to cũng không quá nhỏ. Thường ngang ngón tay cái là được.
Lớp vỏ bên ngoài màu vàng nhạt; cuống quả tươi và căng tròn. Sau khi bóc vỏ lộ ra 4-5 múi bòn bon gắn chặt vào nhau; các múi này có màu trắng trong, đầy nước thơm.
Đừng ham những quả bòn bon có kích thước to, bởi đồng nghĩa nó sẽ có hột to, vị chua. ngoài ra cũng không nên chọn những quả có vết nám đen; bởi những quả này ăn không ngon.
Vậy là chúng ta đã tìm hiểu qua 13 tác dụng của quả bòn bon với sức khỏe rồi. Hi vọng qua những chia sẻ trên đây, các bạn đã tự có đáp án cho thắc mắc ăn quả bòn bon có tốt không rồi. Chúc các bạn nhiều sức khỏe và hãy nhớ luôn ăn uống lành mạnh nhé.
