Bà bầu ăn rau muống có tốt không ? có nên ăn hay không ? Những mặt lợi hại của loại rau này với phụ nữ có thai sẽ được giải đáp sau đây.
Trong thực đơn ăn uống của chúng ta chắc chắn không thể thiếu các loại rau được. Đặc biệt, với các chị em đang mang thai thì loại thực phẩm này càng trở nên cần thiết. Nó sẽ giúp các mẹ bổ sung dinh dưỡng và ngăn ngừa nguy cơ táo bón thai kỳ.
Rau muống là loại rau được rất nhiều chị em ưa thích; nhờ tính mát, dễ ăn, giá thành lại rẻ. Vậy bà bầu có được ăn rau muống không ? và nên ăn như thế nào để tốt cho sức khỏe của mẹ và em bé trong bụng.
Bà bầu có nên ăn rau muống không ?
Rau muống có rất nhiều lợi ích với sức khỏe; những món ăn từ rau muống rất dễ ăn, nhất là rau muống xào tỏi rất vừa miệng các mẹ.
Đối với việc bà bầu ăn rau muống được không ? Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết chị em mang thai hoàn toàn có thể ăn rau muống để bổ sung dinh dưỡng.
Trên thực tế, trong rau muống có chứa một lượng axit folic tự nhiên rất dồi dào. Do đó, chị em đang mang thai, nhất là khoảng 3 tháng đầu thai kỳ có thể ăn rau muống; để giúp giảm bớt nguy cơ dị tật ống thần kinh ở thai nhi.
Tuy nhiên, phải cẩn thận với rau muống mà bạn ăn. Nếu ăn phải rau muống có tẩm hóa chất; sẽ dẫn đến những nguy hại cho sức khỏe bà bầu. Do đó, hãy tìm những địa chỉ mua rau muống an toàn, đảm bảo vệ sinh.
Việc chế biến cũng phải cẩn thận, rửa sạch từng lá, ngọn. Sau đó ngâm qua nước muối loãng trước khi nấu.
Mặc dù rau muống có nhiều lợi ích với bà bầu, nó chỉ đúng đối với các mẹ có sức khỏe tốt thôi. Còn nếu thể trạng các mẹ trong tam cá nguyệt đầu tiên không tốt thì cần phải kiêng loại rau này.
Bà bầu ăn rau muống có tốt không ?
Có thể thấy nếu ăn đúng cách, rau muống sẽ rất tốt với sức khỏe mẹ bầu. Loại rau dân dã này được mệnh danh là “sâm Nam” của người Việt. Nhờ khả năng hỗ trợ chữa bệnh và có thể dùng như một loại thuốc bổ.
Nhờ vậy, nếu ăn rau muống 1 cách điều độ, chị em mang thai hoàn toàn có thể thu lại những lợi ích như:
Hạn chế nguy cơ sinh non
Như đã chia sẻ ở trên, trong thành phần của rau muống có chứa một lượng lớn axit folic. Chất này có tác dụng giúp giảm thiểu tối đa nguy cơ sinh non; cũng như những khuyết tật bẩm sinh xuất hiện ở thai nhi.
Bảo vệ mẹ khỏi chứng loãng xương sau sinh
Rau muống rất dồi dào canxi, trong mỗi 100g rau muống có chứa tới 100mg canxi. Loại khoáng chất này cực kỳ quan trọng với sự phát triển xương và răng của trẻ. Ngoài ra, nó còn giúp bảo vệ chị em khỏi nguy cơ loãng xương sau sinh.
Cải thiện thị lực cho bà bầu
Vitamin A có trong rau muống sẽ giúp cải thiện thị lực của chị em trong thời gian mang thai. Ngoài ra, nó còn giúp ngăn ngừa những biểu hiện của bệnh đục thủy tinh thể gây ra.
Giảm đau những toàn thân khi mang thai
Khi mang thai, nội tiết tố trong cơ thể các mẹ sẽ trở nên thay đổi. Cộng với việc cân nặng tăng khiến cho toàn thân thương xuyên bị đau nhức.
Ăn rau muống có thể giúp chị em hạn chế được những cơn đau này; nhờ tác dụng của chất glycolipid có trong nó mang lại.
Không chỉ vậy, việc thường xuyên ăn rau muống còn giúp khả năng miễn dịch được nâng cao; ngăn ngừa được các bệnh về nhiễm trùng.
Bảo vệ bà bầu khỏi tác hại của gốc tự do
Rau muống chứa nhiều chất chống oxy hóa mạnh mẽ như: vitamin A, C hay beta-carotene. Chúng có thể bảo vệ cơ thể con người khỏi những ảnh hưởng xấu của gốc tự do gây ra.
Tăng cường vitamin cho bà bầu
Các chuyên gia về dinh dưỡng cho biết, trong thành phần của rau muống có chứa rất nhiều dưỡng chất thiết yếu như: amino axit, canxi, sắt, vitamin B và C…
Đặc biệt, nhờ có chứa một lượng sắt không nhỏ; vì vậy rau muống có thể giúp chị em mang thai cải thiện tình trạng thiếu máu do thiếu sắt. Điều mà rất nhiều mẹ bầu gặp phải trong thời gian thai kỳ.
Bên cạnh đó, chất xơ trong rau muống còn góp phần kích thích hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn. Rất cần thiết với mẹ nào gặp phiền toái do tình trạng táo bón thai kỳ gây ra.
Cải thiện tình trạng thiếu máu thai kỳ
Trong những ngày mùa hè nóng bức; các mẹ bầu có thể ăn rau muống theo công thức:
- Đun nước trên bếp đến khi bắt đầu sôi thì nêm thêm chút muối;
- Thả rau muống vào nồi rồi đảo đều;
- Vớt ra để nguội rồi sử dụng.
Ăn món này, cơ thể của mẹ bầu sẽ được bổ sung một lượng sắt cần thiết; giúp cải thiện tình trạng thiếu máu thai kỳ. Y học dân gian gọi món ăn từ rau muống này là “món ăn bài thuốc”.
Ngăn ngừa nguy cơ tiểu đường thai kỳ
Các nhà nghiên cứu cũng phát hiện ra, trong rau muống tồn tại một loại chất gần giống với insulin. Chất này cực kỳ tốt đối với việc phòng chống và cải thiện tình trạng tiểu đường trong thai kỳ.
Hỗ trợ điều trị táo bón cho bà bầu
Cũng tương tự như các loại rau củ quả khác, rau muống rất giàu chất xơ. Chính vì thế, bà bầu có thể tận dụng rau muống để kích thích tiêu hóa hoạt động tốt hơn; cực kỳ cần thiết với mẹ nào bị táo bón khi mang thai.
Không những thế, rau muống còn có khả năng thanh nhiệt rất tốt. Nhờ vậy còn giúp chị em có thể “hạ hỏa” những ngày thời tiết oi bức.
Phụ nữ mang thai ăn rau muống có ảnh hưởng gì không ?
Rau muống với bà bầu có rất nhiều lợi ích và rất dễ ăn. Tuy nhiên, bên cạnh những tác dụng tốt thì có rất nhiều thông tin cho rằng: bà bầu ăn rau muống có thể dẫn đến suy giãn tĩnh mạch, cơ thể trở nên mệt mỏi hơn.
Vậy thực hư chuyện này ra sao ? phụ nữ mang thai ăn rau muống có ảnh hưởng gì không ?
Trên thực tế, suy giãn tĩnh mạch trong thai kỳ xảy ra khá phổ biến. Nguyên nhân dẫn đến tình trạng này là bởi khi thai nhi lớn lên, kéo theo tử cung cũng ngày một lớn. Dần dần chèn ép lên tĩnh mạch chủ dưới ở bên phải cơ thể.
Cùng với đó còn có sự gia tăng hormone progesterone khiến cho tình trạng sưng, giãn tĩnh mạch càng mạnh hơn nữa. Bạn có thể nhận biết thông qua dấu hiệu là những đường gân xanh, tím; nối chằng chịt trên các vùng da từ bắp chân, âm hộ và nhiều vị trí khác trên da.
Không chỉ có vậy, còn một số yếu tố dẫn đến giãn tĩnh mạch như thừa cân thai kỳ, mang song thai, đa thai; hoặc do chị em phải đứng quá lâu gây ra.
Điều đó cho thấy, tình trạng suy giãn tĩnh mạch với việc có thai ăn rau muống hoàn toàn không liên quan gì đến nhau. Ngược lại, ăn rau muống còn giúp bà bầu cải thiện tình trạng này; nhờ tác dụng của các thành phần như chất xơ, vitamin C và magie.
Mẹ bầu ăn rau muống cần lưu ý những gì ?
Việc bà bầu ăn rau muống có tốt không còn phụ thuộc vào cách chế biến, sử dụng có hợp lý không; và còn cả chế độ ăn uống hàng ngày của chị em nữa.
Để loại rau này có thể phát huy hết tác dụng của nó; đồng thời tránh “rước họa vào thân”. Chị em hãy lưu ý một số điều sau đây:
- Rau muống đa phần đều được trồng xung quanh các ao hồ. Đó đều là những nơi cư chú của nhiều loại giun sán ký sinh như sán lá ruột lớn (Fasciolopsis buski); khi chúng đi vào cơ thể người có thể gây đau bụng, khó tiêu. Vì thế, để đảm bảo an toàn bạn hãy rửa rau thật sạch và nấu chín kỹ.
- Ở rất nhiều nơi, không ít thì nhiều người ta cũng dùng thêm hóa chất hỗ trợ; nhằm giúp rau tăng trưởng nhanh và trừ sâu hại. Do đó, hãy nhớ ngâm rau qua nước muối trước rồi mới đem đi chế biến. Để đề phòng nguy cơ ngộ độc thực phẩm.
- Không nên ăn rau muống và uống sữa cùng lúc; bởi sẽ khiến quá trình hấp thu canxi của cơ thể gặp trở ngại.
- Tuyệt đối không ăn rau muống khi đang bị vết thương hở; nếu không có thể để lại sẹo mất thẩm mỹ.
- Người mắc bệnh gout không nên ăn rau muống; vì loại rau này chứa khá nhiều đạm.
- Chị em khi mang thai nếu có thể trạng không tốt cũng không nên ăn loại rau này.
- Nên ăn rau muống điều độ khoảng 2 – 3 bữa/tuần.
Mong rằng với những thông tin về bà bầu ăn rau muống có tốt không mà Tuti health vừa chia sẻ; chị em có thể lên cho mình một chế độ dinh dưỡng phù hợp trong thời gian mang thai.
